Categorie: Kruiden en Gerechten

Heerlijk, het is weer kersentijd!

Ik ben altijd weer blij als de kersen weer verkrijgbaar zijn! De Hollandse kersen zijn weer volop verkrijgbaar bij de kersentelers. Naast dat ze lekker zijn, zijn ze ook nog gezond, want kersen bevatten...

Ode aan de aardpeer

De aardpeer, ook wel topinamboer genoemd is familie van de zonnebloem. Bij een mooie warme zomer geeft de plant een prachtige bloem. Bijzonder is dat de wortelknol gegeten kan worden. 1 plant geeft enorm...

Yam, een nieuwe glutenvrij desembrood

Blog 9 december ’15 Van de Jumbo in Lemmer heb ik Yam, een biologisch glutenvrij brood, meegekregen om zelf uit te testen en mijn cliënten, die glutenvrij eten, vragen wat zij van dit brood...

pompoen courgette soep

Een heerlijke soep! Nodig: • 1 (butternut) pompoen • 1 courgette • 1 flinke ui • Paar vegetarische spekblokjes • Kruiden: curcuma, zwarte peper, beetje zout en biologische vegetarische bouillonpoeder Ui in stukjes snijden....

Worteltaart

Recept worteltaart Benodigdheden: • 4 eieren • 200 milde olijfolie • stevia/ ahornsiroop naar smaak • 250 gr zelfrijzend speltmeel • 1 theelepel kaneelpoeder • 200 gr geraspte wortel • 75 gr rozijnen (geweld)...